Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Готовим по-персидски

Для раунда блюд персидской кухни в gotovim_vmeste2

Картофельный салат с оливами (из книги Claudia Roden Arabesque, стр.45)


Молодой картофель 441 гр
Оливковое масло 1-го отжима  3 ст. л.
Сок половины лимона
Паприка 1\2 ч.л.
Молотый тмин 1\2 ч.л.
Перец чили щепотка
Соль
Петрушка мелко нарезанная 2 ст.л.
Половина большой красной или белой луковицы мелко нарезанной
Маслины 12 шт.


Картошку предварительно отчистить (автор упоминает, что очищенная картошка лучше впитывает вкус и аромат специй) и отварить в подсоленной воде. Слить воду и нарезать большие картофелины на половины/четвертинки, мелкий картофель оставить целым.

Приготовить заправку в отдельной чаше. Смешать оливковое масло с соком лимона, паприкой, тмином, чили перцем и солью.

Залить теплый картофель заправкой, добавить петрушку, лук и маслины и аккуратно перемешать.


ПС: в моей версии картофель не очищен и не добавлен лук, в силу личных предподчений - и тоже получилось замечательно вкусно! :)

Оригинальный рецепт на английском:

1 lb. new potatoes
3 tbsp extra virgin olive oil
juice of 1/2 lemon
1/2 tsp paprika
1/2 tsp ground cumin
pinch of chili pepper
salt
2 tbsp chopped flat-leaf parsley
1/2 large mild red or white onion, chopped finely
12 black olives

Peel the potatoes and boil them in salted water until tender. Drain them and cut in half, or quarters if large, but leave them whole if small.

Prepare the dressing in the serving bowl. Mix the oil with the lemon juice, paprika, cumin, chili pepper, and salt.

While still warm, turn the potatoes in the dressing, add the parsley, onion, and olives and mix gently.

Viviscal: добавка *от* редеющих волос


Ингредиенты (в % содержании от дневной нормы):
AminoMarTM Marine Complex,
Vitamin C (from Acerola Powder and as Ascorbic Acid) 98%,
Niacin (as Niacinamide) 60%, Biotin 40%, Iron (from Ferrous Fumarate) 56%, Zinc (from Zinc Oxide)
73%, Horsetail (stem) Extract, Millet seed extract

2 таблеки в день после еды: одну утром, одну вечером. В упаковке 60 таблеток. Таблетки и пахнут и на вкус - сильно *рыбий жир*.

Результат: за первые две недели приема заметила новые волосики 1.5-2 см, через месяц - определенно новый *подшерсток* в 3 см по всей голове. Заметно *зарОс* пробор, но и седые волосики тоже ринулись в рост...

Негатив: последнюю неделю приема совершенно некрасиво зацвел подбородок, ужасно даже, на самом деле. Как только закончила с приемом - очистился в течении буквально 3 дней и это в КД!!! Для себя решила, что принимать буду строго по месяцу 2-3 раза в год.

Итого: по-рекомендую как дейсвующее средство от редеющих волос, но с нюансами

Утренний уход с Perricone MD



Срок пользования - 4 месяца, утром.
* помечены продукты из Starter Kit (примерно в два раза меньше по объему).

Итак, по списку, как говорится...

1.
Citrus Facial Wash* - базовый гель для умывания с *обычной гелевой* консистенцией, без цвета, но с запахом... кефира. То есть запах, конечно, цитрусовый, но какой-то слегка странный... Не неприятный, да и быстро выветривается. Хорошо пенится и смывается. Кожу сильно не сушит, но крем после него, таки, нужен.

2.
Firming Facial Toner* - спиртовой тоник (2-е место) с гликолиевой кислотой (3-е место). Как ни странно кожу почти не сушит, зато хорошо влияет на забитые поры и пупырки. Пахнет эвкалиптовым маслом. После него, конечно же, необходим крем: тоник хоть и не иссушает кожу, но и не так, что бы очень комфортный.

3.
Cold Plasma - чуть ли не бальзам молодости. :) Производитель утверждает, что поры уменьшаться, цвет выровняется, пигментация осветлится, морщинки разгладятся,  тонус повысится, *неприятности* будут беспокоить  меньше и так далее. Представляет собой молочно-белый крем-гель с невыносимым рыбным запахом. То есть настолько сильным, что я чертыхалась каждый раз утром, пока духАн этот не выветрился на второй половине банки... То есть к нему надо привыкнуть. Неподготовленных может сильно испугать... :) Однако средство действительно работает: всё заяленное в аннотации вижу на себе. То есть это не результаты профессионального порядка, но очень очень даже. Заметила, что расходуется довольно быстро... 

4.
Advanced Face Firming Activator* - лосьон цвета топленого молока с очень сладко-вкусным запахом. Видно для компенсациию :) В составе на 2-ом месте гликолиевая кислота, которая совершенно не сушит и не раздражает кожу. Производитель рекомендует наносить активатор именно утром, не забывая, конечно же, санблок. Впитывается лосьон молниеносно: мне хватает 1 нажатия на все лицо, 1 - на шею. Скажу опять честно: работает! Кожа как бы подтянулась, контуры лица заметно более *точёные*, намечающиеся было носогубные складки больше не намечаются, морщинки на шее гораздо меньше.

Во всех продуктах содержится DMAE - натуральный антиоксидант способный укрепить/подтянуть кожу лица и тела. 

Подводя итоги, признаюсь, что уход от Perricone MD - это лучшее, что случилось с моей кожей за... долгое время. №№ 2, 3 и 4 буду покупать опять и опять, настолько мне понравились резултаты!

из непонятого: sothys desquacream

 Sothys Desquacrem заявлен производителем (уважаемой французкой компанией) как скраб без частичек. Подходит всем типам кожи, особенно чувствительной, для глубокой очистки пор. Засчет пшеничной аминокислоты растворяется кожное сало в глубоко в порах, оставляя кожу лица свежей и чистой.
Да-а-а... Понапишут же.... Однако.
Но рассмотрим состав, что б не быть голословными:
вода
цетиловый спирт - алкоголь органического происхождения, один из т.н. *жирных* алкоголей, эмульсификатор
пшеничные аминокилоты - жирная аминокислота полученная из пшеницы, очень мягкое ПАВ с успокаивающими свойствами
стеариновая кислота - одна из самых распространенных жирных кислот, основной компонент мыла
пропиленгликоль - *cвязывает* ингридиенты продукта
лаурилсульфат натрия - ПАВ
decyl glucoside - мягкий ПАВ, используется в детских шампунях
ceteth - 20 - эмульгатор
триэтаноламин - ПАВ и pH регулятор
steareth-20 - эмульгатор
оттдушка
5 парабенов - консерванты
 
А теперь вопрос: какой из компонентов *вычищает* глубоко сидящее кожное сало? Ответ: а, никакой. 

По сути, имеет беловатый полу-прозрачный бальзам, практически без запаха, не мылится, но хорошо смывается = средство для снятия макияжа с лица! Glorified cleansing balm! Надо отдать ему должное: действительно хорошо смывает тональный крем и санскрин, экономичен и мягок, но совершенно не для *глубокой чистки*. Т.е. продукт сам по себе хорош, но в свете аннотации и цены ($32 за 50 мл) - одно разочарование... 
Встречались мне и восторженные отзывы, но я никак не пойму этот продукт... Так и стоит он у меня невостребованный в основном...
 

из непонятого: ren glycolactic skin renewal peel mask

 После первого *подхода к снаряду* бренду (вот тут) у меня сложилось очень благосклонное отношение ко всему, что производит REN. Заранее, так сказать. :) 

Итак, набрала я пару-тройку пробников REN Glycolactic Skin Renewal Peel Mask для дальнейшего знакомства. Производители утверждают, что данная маска должна эффектно и безопасно отшелушивать мертвые клетки с поверхности кожи, при этом совершенно без раздражения и шелушения. Это мягкое отшелушивание, в свою очередь, должно улучшить тонус и упругость кожи, придать однотонность и свечение, убрать мелкие морщинки.
 
В составе: 4 фруктовые кислоты (молочная, гликолевая, винная и лимонная), папаин (энзим), омега-3,7. Последние призваны улучшить цвет лица и снимать раздражения.
 
По консистенции маска очень напоминает мандариновый джем: полупрозрачная оранжевая масса, и не гель и не крем. Пахнет тем же джемом. :) Вообще, на вид и на нюх очень (!) аппетитная вещь, я даже не удержалась - лизнула, исключительно что б удостовериться, что не варенье на себя намазываю. %)
 
Сидеть с маской на лице надо около 10 мин, производитель предупреждает об возможном ощщущении покалывания... Я сидела минут 30, точно - никаких покалываний не обнаружилось, а вот чесалось лицо достаточно заметно. Смывается маска очень легко, на выходе имеем... трам-пам-пам... совершенно такое же лицо, что и было. Хм... Не покраснений (что, вообще-то, хорошо), но также и никакого особенного эффекта. Для пущщей эффективности, сделала маску второй раз через 3 дня - всё тоже самое, даже лицо... 
 
Подводя итоги, честно скажу: как процесс  доставления себе, любимой, приятностей (в виде 10-30 минут вдыхания замечательного аромата) - маска отличная вещь, а вот как средство достижения результатов - совершенно бесполезна... 

Dior capture totale one essential


 Я обожаю серумы. Кремы для меня являются увлажнителями/смягчителями, а вот главную роль в уходе я отдаю серумам/сывороткам. Но не всякая сыворотка оседает в моем арсенале: она должна быть легкой и быстро впитывающейся, не оставлять пленки на лице, действовать и иметь несильный запах. 

Серум от Dior Capture Totale One Essential я выбрала после магазинного *затеста* на муже. Да-да! После того, как я собственными глазами наблюдала преображение его кожи лица после нанесения этого серума, я решила без промедления: *Надо брать! Но для себя!* В течении буквально 5-ти минут его кожа разгладилась, обрела однородность и стала выглядеть значительно посвежевшей. Йо, подумалось мне, вот такой эффект-то мне и нужет в 6-30 утра перед часом езды в универ. При том, что я, вообще-то, сова - можно догадаться как именно я выгляжу с утра. :)

Собственно, именно с утра каждый день я его и *пользую*. По консистенции это скорее полу-прозрачный лосьон-гель цвета слоновой кости, имеет тонкий свежий, совершенно не раздражающий, запах. Впитывается в течении 5-ти минут, оставляя самую чуточку липкости, но тоже не раздражающей. :)
 
По прошествии 3 месяцев в таком режиме имеем: ни одной пупырки/забитой поры, цвет кожи выравнялся и слегка посветлел, морщинки слегка сгладились, в целом кожа выглядит отдохнувшей и посвежевшей. 
 
При более пристальном изучении состава выястилось, что на 3-м месте стоит алкоголь (мне не страшно, но кому-то может быть важно), на 8-ом - молочная кислота. Вот она-то и дает эффект мягкого отшелушивания результатом которого, в виде посвежевшей кожи, мы и наслаждаемся. Отшелушивание настолько мягкое, что меня ниразу не побеспокоило шелушение. Так что ничего нового и *сильного* в этом серуме нет. :) Вопреки рекламе с Шерон Стоун (которой скоро 54), серум этот можно пользовать и в гораздо более молодом возрасте. 
 
В составе также имеются и более натуральные ингридиенты, но все они во второй половине списка: экстракты дрожжей, айвы, мальвы, имбиря, примулы вечерней, планктона и лапчатки. Помимо молочной кислоты также присутвуют салициловая и лимонная кислоты.
 
Резюмируя, я в восторге от этого серума! :) Преображения на лицо (вернее, на лице) каждое утро подтверждают целесообразность  потраченных денежных знаков ($95 за 30мл) -  одно из моих самых удачных приобретений за последнее время. Сравнимый эффект был разве что от Cold Plasma от Perricone MD - но об ней в другой раз. :)
 
Настоятельно рекомендую! Всем возрастам!